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書誌情報サマリ

タイトル

発酵パワーのおいしいおかず　　マイライフシリーズ特集版　　

著者 小川 聖子／著
出版者 ルックナゥ
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596/ｵ/123679753一般図書　利用可  ○
2 興津一般596/ｵ/162991703一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 発酵パワーのおいしいおかず　　マイライフシリーズ特集版　　
サブタイトル 体に元気をいただきます!
著者名 小川 聖子／著
著者 ヨミ オガワ セイコ
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
出版者 ルックナゥ
出版年月 2012.9
ページ数、枚数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥９５２
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8004-0018-5
ISBN 4-8004-0018-5
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、発酵食品
内容紹介 味覚にも健康にもうれしい発酵食品は、毎日でも食べたいもの。塩麴、ぬか漬け、甘酒、ピクルスの作り方や、チーズ、ヨーグルト、キムチ、納豆、酢・みそ・しょうゆといった発酵食品を使った、おいしいおかずのレシピを紹介。



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