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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

洋食の基本　　SSCムック　　

出版者 SSコミュニケーションズ
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.23/ﾖ/112815383一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 洋食の基本　　SSCムック　　
シリーズ名 SSCムック
シリーズ名2 レタスクラブ生活便利シリーズ
シリーズ巻次2 19
出版者 SSコミュニケーションズ
出版年月 2001.3
ページ数、枚数 175p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8275-4084-5
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 家庭で作るハンバーグやオムレツなどの洋風料理が洋食。よく使われる野菜や肉、魚介の下ごしらえの方法から、実際の料理作りまで、プロセス写真を織り交ぜ紹介。毎日のおかず作りに役立つ、基本の作り方。



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