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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

野菜まるごと事典　　　　

著者 猪股 慶子／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般626/ﾔ/185558658一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般626/ﾔ/131635948一般図書　利用可  ○
3 西奈一般626/ﾔ/171276531一般図書　貸出中  ×
4 長田一般626/ﾔ/181435438一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般626/ﾔ/114482900一般図書　利用可  ○
6 興津一般626/ﾔ/162968761一般図書　利用可  ○
7 蒲原書庫626/ﾔ/176276475一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜まるごと事典　　　　
サブタイトル かしこく選ぶ・おいしく食べる
著者名 猪股 慶子／監修
著者 ヨミ イノマタ ケイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数、枚数 255p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-415-30997-2
ISBN 4-415-30997-2
分類10版 626
分類9版 626
件名 蔬菜、果実、料理-野菜
内容紹介 鮮度の見分け方から栄養、下ごしらえ、保存のコツ、レシピ、コンテナ栽培まで、日本で手に入る野菜や果物をカラー写真とともに紹介。野菜や果物の歴史や特長についても解説する。



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