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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本の食材帖乾物レシピ　　　　

著者 三浦 理代／監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.3/ﾆ/123617065一般図書　利用可  ○
2 美和一般596.3/ﾆ/188377085一般図書　利用可  ○
3 西奈一般596.3/ﾆ/171247043一般図書　貸出中  ×
4 長田一般596.3/ﾆ/181409551一般図書　利用可  ○
5 清水中央清１／一般596.3/ﾆ/114446385一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の食材帖乾物レシピ　　　　
サブタイトル 常備もしやすい万能料理!
著者名 三浦 理代／監修 、 主婦と生活社／編
著者 ヨミ ミウラ マサヨ、シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2
ページ数、枚数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-391-14147-4
ISBN 4-391-14147-4
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 乾物、料理
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。



目次


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