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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

はじめての食品成分表　　　　

著者 香川 芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般R498.51/ﾊ/188392149一般図書　利用可  ○
2 西奈一般R498.51/ﾊ/171244036一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般R498.51/ﾊ/114444277一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめての食品成分表　　　　
サブタイトル 使い方からやさしくガイド
著者名 香川 芳子／監修 、 女子栄養大学栄養クリニック／編 、 女子栄養大学出版部／編
著者 ヨミ カガワ ヨシコ、ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック、ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.2
ページ数、枚数 239p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-0316-7
ISBN 4-7895-0316-7
分類10版 498.51
分類9版 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。



目次


内容細目

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