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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イーティング・アニマル　　　　

著者 ジョナサン・サフラン・フォア／著
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般642.53/ﾌ/114344922一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イーティング・アニマル　　　　
サブタイトル アメリカ工場式畜産の難題
著者名 ジョナサン・サフラン・フォア／著 、 黒川 由美／訳
著者 ヨミ ジョナサン サフラン フォア、クロカワ ユミ
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4
ページ数、枚数 318p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Eating animals
ISBN13桁 978-4-88721-789-8
ISBN 4-88721-789-8
分類10版 642.53
分類9版 642.53
件名 畜産業-アメリカ合衆国、肉食
内容紹介 機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。



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