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書誌情報サマリ

タイトル

LE CAFÉ DU BONBONの焼き菓子　　　　

著者 久保田 由希／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津一般596.65/ｸ/162953224一般図書　利用可  ○
2 蒲原書庫596.65/ｸ/176221727一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル LE CAFÉ DU BONBONの焼き菓子　　　　
サブタイトル ビスキュイ、ケイク、シュー、タルト、パイ…「5つの生地」から広がる、焼き菓子の本格レシピ
著者名 久保田 由希／著
著者 ヨミ クボタ ユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.2
ページ数、枚数 91p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-391-13923-5
ISBN 4-391-13923-5
分類10版 596.65
分類9版 596.65
件名 菓子
内容紹介 シンプルな材料から生まれる、素朴なフランス菓子の数々。ビスキュイ、ケイク、シュー、タルト、パイの「5つの生地」と、それをもとにしたお菓子のバリエーションを紹介。



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