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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

和菓子づくし　炉編　　　

著者 細田 安兵衛／監修
出版者 講談社
出版年月 2006.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清１／一般791.7/ﾜ/113735561一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子づくし　炉編　　　
巻次 炉編
著者名 細田 安兵衛／監修 、 西山 松之助／監修
著者 ヨミ ホソダ ヤスベエ、ニシヤマ マツノスケ
出版者 講談社
出版年月 2006.11
ページ数、枚数 223p
大きさ 31cm
価格 ￥７５００
言語区分 日本語
ISBN 4-06-213460-8
分類10版 791.7
分類9版 791.7
件名 茶道、和菓子
内容紹介 京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。炉編には、茶の湯の炉の季節(冬から春)に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。



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