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書誌情報サマリ

タイトル

脱「偽装食品」紀行　　Kobunsha Paperbacks　119　　　

著者 中山 茂大／著
出版者 光文社
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般498.54/ﾅ/188118977一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 脱「偽装食品」紀行　　Kobunsha Paperbacks　119　　　
サブタイトル 食べるしかないのか「中国産」「偽装」「添加物」!
著者名 中山 茂大／著
著者 ヨミ ナカヤマ シゲオ
シリーズ名 Kobunsha Paperbacks
シリーズ巻次 119
出版者 光文社
出版年月 2008.3
ページ数、枚数 345p
大きさ 19cm
価格 ￥９５２
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-334-93434-7
ISBN 4-334-93434-7
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食品表示
内容紹介 日本の食の安全は大丈夫なのか。いったいホンモノはどこにあるのか。どこに行けば食べられるのか。日本各地のホンモノを食べ歩き、生産・流通現場を訪ね歩いた著者が暴く、信じられない「食の実態」!



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