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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

世界にはばたく日本力 日本の食　　　　

著者 こどもくらぶ／編さん
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2009.12

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機児童596/ｾ/185502962児童図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活596/ｾ/131406001児童図書　利用可  ○
3 北部生活596/ｾ/151047707児童図書　利用可  ○
4 南部児童596/ｾ/142141666児童図書　利用可  ○
5 長田児童596/ｾ/181250756児童図書　利用可  ○
6 清水中央清閉／書庫596/ｾ/114206244児童図書　利用可  ○
7 興津児童596/ｾ/162869126児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界にはばたく日本力 日本の食　　　　
著者名 こどもくらぶ／編さん
著者 ヨミ コドモ クラブ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2009.12
ページ数、枚数 39p
大きさ 29cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-593-58632-5
ISBN 4-593-58632-5
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品
内容紹介 日本のさまざまなものづくりと、それを可能(かのう)にする「日本力」を紹介(しょうかい)。日本料理と日本の料理人、世界で活躍(かつやく)する日本人パティシエ、宇宙(うちゅう)食となったカップめんなどを取り上げ、どこがすごいのか、その背景(はいけい)となるものは何かなどを、写真とともに説明します。
内容紹介 世界をリードする日本の食に注目し、それらの技術の優れた点、技術力の背景、その技術によって日本人がどう世界で活躍しているかなどを紹介。日本のさまざまなものづくりと、それを可能にする「日本力」に迫る。



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