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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店の開店出店・大成功する本　　　　

著者 宇井 義行／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2000.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673.9//180364464一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店の開店出店・大成功する本　　　　
サブタイトル 小資本で儲かる!21世紀の繁盛ビジネス!
著者名 宇井 義行／著
著者 ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 旭屋出版
出版年月 2000.6
ページ数、枚数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0206-0
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店
内容紹介 新しい時代にフィットした飲食店経営の視点から店のオープンに必要な実務・ノウハウを網羅し、成功の方法論や、初めての人にありがちな失敗などを事例を挙げ解説。月刊『近代食堂』の連載をまとめた。



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