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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「蒸す」料理　　　　

著者 小田 真規子／著
出版者 大泉書店
出版年月 2009.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596/ｵ/123246008一般図書　利用可  ○
2 美和一般596/ｵ/188243763一般図書　利用可  ○
3 清水中央清閉／書庫596/ｵ/114158321一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「蒸す」料理　　　　
サブタイトル カラダにいいことずくめ!
著者名 小田 真規子／著
著者 ヨミ オダ マキコ
出版者 大泉書店
出版年月 2009.9
ページ数、枚数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-278-03778-4
ISBN 4-278-03778-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 肉や魚介、野菜を使った絶品おかずから、おこわ、おやつまで、体にやさしくて、しかもおいしい蒸し料理のレシピ集。道具とこつ、たれのバリエーション、低温蒸しの方法など、「蒸す」を極めるアイデアもいっぱいです。



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