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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ピクルスの絵本　　つくってあそぼう　35　　　

著者 みやお しげお／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596.3/ﾋ/123240816児童図書　利用可  ○
2 麻機児童596.3/ﾋ/185489788児童図書　利用可  ○
3 御幸町４階生活596.3/ﾋ/131381059児童図書　利用可  ○
4 藁科児童596.3/ﾋ/160634431児童図書　利用可  ○
5 西奈児童596.3/ﾋ/170899080児童図書　利用可  ○
6 北部生活596.3/ﾋ/151032912児童図書　利用可  ○
7 南部児童596.3/ﾋ/142095061児童図書　利用可  ○
8 清水中央清児／児童596.3/ﾋ/114170517児童図書　利用可  ○
9 興津児童596.3/ﾋ/162825781児童図書　利用可  ○
10 蒲原児童596.3/ﾋ/175156891児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ピクルスの絵本　　つくってあそぼう　35　　　
著者名 みやお しげお／へん 、 かわむら ふゆみ／え
著者 ヨミ ミヤオ シゲオ、カワムラ フユミ
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ巻次 35
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.9
ページ数、枚数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-08214-6
ISBN 4-540-08214-6
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 漬物
内容紹介 ちょっとすっぱかったり、ほんのりあまかったり、ハンバーガーにはさむとおいしいピクルス。西洋のつけものであるピクルスのつくり方や、ザワークラウト、泡菜(パオツァイ)といった世界のいろんなつけものについて紹介(しょうかい)します。
内容紹介 発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。



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