蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
ヘルシーな加工食品はかなりヤバい
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| 著者 |
マイケル・ポーラン/著 |
| 出版者 |
青志社
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| 出版年月 |
2009.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
清水中央 | 清2/一般 | 498.5/ホ/ | 114147302 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
ヘルシーな加工食品はかなりヤバい |
| サブタイトル |
本当に安全なのは「自然のままの食品」だ |
| 著者名 |
マイケル・ポーラン/著
、
高井 由紀子/訳
|
| 著者 ヨミ |
マイケル ポーラン、タカイ ユキコ |
| 出版者 |
青志社
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数、枚数 |
319p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
¥1500 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 原タイトル |
原タイトル:In defense of food |
| ISBN13桁 |
978-4-903853-63-5 |
| ISBN |
4-903853-63-5 |
| 分類10版 |
498.5 |
| 分類9版 |
498.5 |
| 件名 |
食品、食生活、栄養 |
| 内容紹介 |
「低脂肪」「カルシウム・DHA配合」などの“健康にいい”加工食品は迷信だ! 現代人の食生活に警鐘を鳴らすアメリカの環境ジャーナリストが、「真の食の安全」とは何かを問う。 |
目次
内容細目
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