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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

郷土料理のおいしいレシピ　西日本編　　　

出版者 教育画劇
出版年月 2009.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童383.81/ｷ/123204593児童図書　利用可  ○
2 美和一般383.81/ｷ/通リスト188220810児童図書　利用可  ○
3 藁科児童383.81/ｷ/160620244児童図書　利用可  ○
4 西奈児童383.81/ｷ/171388071児童図書　利用可  ○
5 北部知識383.81/ｷ/151014167児童図書　利用可  ○
6 南部児童383.81/ｷ/142058556児童図書　利用可  ○
7 長田児童383.81/ｷ/181196514児童図書　利用可  ○
8 清水中央清児／児童383.81/ｷ/114108862児童図書　利用可  ○
9 興津児童383.81/ｷ/162803516児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 郷土料理のおいしいレシピ　西日本編　　　
サブタイトル たべよう!つくろう!47都道府県
巻次 西日本編
出版者 教育画劇
出版年月 2009.4
ページ数、枚数 103p
大きさ 23×27cm
価格 ￥４５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7746-0969-0
ISBN 4-7746-0969-0
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 料理(日本)
内容紹介 日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。京都府の湯どうふ、高知県のかつおのたたき、沖縄(おきなわ)県のゴーヤチャンプルーなど、西日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介 地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。西日本編では、近畿地方、中国地方、四国地方、九州・沖縄地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。



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