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書誌情報サマリ

タイトル

総合学習遊んで学ぶ野菜の本　2　　野菜の選び方・調べ方図鑑　2

著者 伊東 正／監修
出版者 偕成社
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部書庫626/ｿ/150124538児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 総合学習遊んで学ぶ野菜の本　2　　野菜の選び方・調べ方図鑑　2
巻次 2
著者名 伊東 正／監修
著者 ヨミ イトウ タダシ
出版者 偕成社
出版年月 2001.3
ページ数、枚数 47p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-03-527920-X
分類10版 626
分類9版 626
件名 蔬菜
内容紹介 レタスやホウレンソウ、アスパラガスなど葉や茎を食べる野菜とダイコンやサツマイモなど地下で太った根を食べる野菜を買うときの選び方やじょうずな保存のしかたがわかります。おもな産地や栄養、歴史についても書いてあります。生姜やミツバなどの香味野菜やモロヘイヤ、チコリーなど新野菜のしょうかいもしています。
内容紹介 野菜の選び方・調べ方、実験・観察を通して、野菜について楽しく学ぶシリーズ。葉菜類と根菜類の品種や選び方のポイント、産地、栄養と味などを探ることにより、身近な野菜を改めて見直す。



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