お知らせ
有効期限の近い方や住所・電話番号に変更のあった方は、利用者情報の更新手続きを行ってください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

刺身&鮮魚料理　　柴田書店MOOK　　

出版者 フード・ビジネス
出版年月 2009.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般673.97/ｻ/185450300一般図書　利用可  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 刺身&鮮魚料理　　柴田書店MOOK　　
サブタイトル 本格焼酎ブームから定番酒へ/日本のスパークリングワイン
シリーズ名 柴田書店MOOK
シリーズ名2 居酒屋のメニューと経営
出版者 フード・ビジネス
出版年月 2009.1
ページ数、枚数 208p
大きさ 28cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-80113-8
ISBN 4-388-80113-8
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店、料理-魚
内容紹介 鮮魚メニューを全面に打ち出したカジュアルな居酒屋の大繁盛店の仕組みや、魚を使いこなすアイデア満載の人気の魚介メニューを紹介するほか、本格焼酎を売り続けるための具体的な取り組みを考える。



目次


内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。