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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

果実の事典　　　　

著者 杉浦 明／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R625.036/ｶ/123130956一般図書　利用可  ○
2 麻機一般R625.036/ｶ/185406106一般図書　利用可  ○
3 美和一般R625.036/ｶ/188247378一般図書　利用可  ○
4 清水中央清閉／書庫R625.036/ｶ/114018260一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 果実の事典　　　　
著者名 杉浦 明／編集 、 宇都宮 直樹／編集 、 片岡 郁雄／編集 、 久保田 尚浩／編集 、 米森 敬三／編集
著者 ヨミ スギウラ アキラ、ウツノミヤ ナオキ、カタオカ イクオ、クボタ ナオヒロ、ヨネモリ ケイゾウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11
ページ数、枚数 11,622p
大きさ 22cm
価格 ￥２００００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-254-43095-0
ISBN 4-254-43095-0
分類10版 625.036
分類9版 625.036
件名 果実-便覧
内容紹介 日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。



目次


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