お知らせ
有効期限の近い方や住所・電話番号に変更のあった方は、利用者情報の更新手続きを行ってください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

危ない食卓　　　　

著者 横山 茂雄／編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般930.26/ｱ/185408745一般図書　利用可  ○
2 藁科一般930.26/ｱ/160599474一般図書　利用可  ○
3 南部一般930.26/ｱ/141995866一般図書　利用可  ○
4 長田一般930.26/ｱ/180936468一般図書　利用可  ○
5 興津一般930.26/ｱ/162778333一般図書　利用可  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 危ない食卓　　　　
サブタイトル 十九世紀イギリス文学にみる食と毒
著者名 横山 茂雄／編
著者 ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数、枚数 300p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-404-03586-8
ISBN 4-404-03586-8
分類10版 930.26
分類9版 930.26
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 鼎談 近代イギリスの食をめぐって 南 直人／述 横山 茂雄／述 大久保 譲／述
2 食の中の毒 大久保 譲／著
3 酒の危なさ 岩田 託子／著
4 食べてはいけない、食べない、食べられない 武井 暁子／著
5 ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム 小宮 彩加／著
6 ヨーロッパ近代社会と食 南 直人／著
7 食品偽装および食品に含有される毒についての論考(抄) フリードリッヒ・アッカム／著 横山 茂雄／訳
8 麦酒講演 新版(抄) ジョゼフ・リヴジー／著 岩田 託子／訳
9 神経性食欲不振症 ウィリアム・ウィズィ・ガル／著 武井 暁子／訳
10 菜食主義擁護論 ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト／著 横山 茂雄／訳
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。