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書誌情報サマリ

タイトル

コーヒー・ビギナーズ・ブック　　　　

著者 広瀬 幸雄／著
出版者 人間の科学新社
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596.7/ｺ/185223311一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コーヒー・ビギナーズ・ブック　　　　
著者名 広瀬 幸雄／著 、 星田 宏司／著 、 柄沢 照久／著
著者 ヨミ ヒロセ ユキオ、ホシダ ヒロシ、カラサワ テルヒサ
出版者 人間の科学新社
出版年月 2008.4
ページ数、枚数 197p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8226-0277-2
ISBN 4-8226-0277-2
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーに興味がある人や、喫茶店などでおいしいコーヒーを提供したいという人を対象に、コーヒー飲用の歴史、コーヒーの基礎知識、銘柄、購入と保存方法等を解説。コーヒーを上手くいれるためのトレーニング法も紹介する。



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