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書誌情報サマリ

タイトル

優しい食材たち全52品　　ナイスミドルへの生活応援BOOK　1　　　

著者 ノースランド出版編集部／編
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ﾔ/112230539一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 優しい食材たち全52品　　ナイスミドルへの生活応援BOOK　1　　　
サブタイトル 健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!
著者名 ノースランド出版編集部／編
著者 ヨミ ノースランド シュッパン ヘンシュウブ
シリーズ名 ナイスミドルへの生活応援BOOK
シリーズ巻次 1
出版者 ノースランド出版
出版年月 1999.1
ページ数、枚数 217p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-89082-102-3
分類10版 596
分類9版 596
注記 奥付の著者表示(誤植):スキーグラフィック編集部
件名 食品
内容紹介 素朴でヘルシーな和食食材52品について、歴史や特徴、学名、栄養価、特産地、旬の時期などを紹介。食材の特徴を活かした、家庭でできる簡単料理のレシピも収録する。



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