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書誌情報サマリ

タイトル

グルメのためのトゥール・ド・フランス　　　　

著者 フランス料理文化センター／編
出版者 六甲出版
出版年月 1998.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.23/ｸ/112606130一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル グルメのためのトゥール・ド・フランス　　　　
サブタイトル フランス地方料理を知る本
著者名 フランス料理文化センター／編
著者 ヨミ フランス リョウリ ブンカ センター
出版者 六甲出版
出版年月 1998.12
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-89812-001-6
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 フランス料理の最も代表的な67のレシピと、それを生み出した22の地方と海外県の景観・風物も紹介。「フランスまつり」で行われたイベント「フランスの郷土料理」をまとめたもの。



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