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書誌情報サマリ

タイトル

NOBU:ザ・クックブック　　　　

著者 松久 信幸／著
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2001.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清１／外国596/ﾏ/112880266外国語図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル NOBU:ザ・クックブック　　　　
サブタイトル Nobu the cookbook
著者名 松久 信幸／著 、 渡辺 文彦／撮影 、 ローラ・ホランド／訳
著者 ヨミ マツヒサ ノブユキ、ワタナベ フミヒコ、ローラ ホランド
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2001.7
ページ数、枚数 200p
大きさ 27cm
価格 ￥３９００
言語区分 外国語
ISBN 4-7700-2533-5
分類10版 596
分類9版 596
注記 本文は英語
件名 料理
内容紹介 今、世界で最もファッショナブルな日本人シェフ、ノブ・マツヒサ。彼の人生とその料理の秘密に迫る。本文は英語。



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