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書誌情報サマリ

タイトル

信州の贈りもの　　　　

著者 山本 麗子／[著]
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ﾔ/112828540一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 信州の贈りもの　　　　
サブタイトル 食とおもてなしの旅
著者名 山本 麗子／[著]
著者 ヨミ ヤマモト レイコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2001.3
ページ数、枚数 111p
大きさ 30cm
価格 ￥１１４３
言語区分 日本語
ISBN 4-7840-9890-9
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品、長野県-紀行・案内記
内容紹介 信州の食とおもてなしを原点から見直し、長野県のさらなる魅力づくりのために組織された「食とおもてなしを考える会」での、それぞれの会合をまとめたもの。料理研究科の山本麗子のおすすめの店や宿、創作料理などを紹介。



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