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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

世界ウルルン滞在記　料理修業編　　16人の台本のない感動物語　

出版者 光文社
出版年月 1999.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫290.9//130207390一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 世界ウルルン滞在記　料理修業編　　16人の台本のない感動物語　
巻次 料理修業編
出版者 光文社
出版年月 1999.8
ページ数、枚数 229p 図版16p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-334-97231-4
分類10版 290.9
分類9版 290.9
件名 旅行案内(外国)
件名 料理
内容紹介 人気タレント16人が世界へ飛び出し、異文化の中で自分探しをする涙と笑顔の体験記。ルーマニアでお菓子作り、アルプスの村でソーセージ作り、台北で飲茶作りの修業などなど、各人各様の感動体験を紹介。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ヨーロッパ伝統のお菓子に出会った 羽田 美智子／著
2 南インドのスパイスに出会った 本上 まなみ／著
3 アルプスのハチミツ一家に出会った 大河内 奈々子／著
4 本場イタリアのパスタに出会った 田中 律子／著
5 ドイツ700年目の鐘の音と祭り料理に出会った 沢村 一樹／著
6 イタリア秋の栗料理に出会った 川合 千春／著
7 ウイーンケーキ職人の舞踏会に出会った 山本 太郎／著
8 ソーセージがおいしい冬のアルプスの村に出会った 竹内 結子／著
9 本場イタリアのトマトに出会った 遠山 景織子／著
10 スペインの田舎料理に出会った 高樹 沙耶／著
11 ギリシャの小島のレストランに出会った 小島 聖／著
12 サルデーニャ島の民宿に出会った 北浦 共笑／著
13 台湾的ディナーショーに出会った 香田 晋／著
14 グラタンの村に出会った 梅宮 万紗子／著
15 イタリアの旬のキノコ料理に出会った 石橋 保／著
16 本場ブルガリアのヨーグルトに出会った 斉藤 由貴／著
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