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書誌情報サマリ

タイトル

トルコの幸せな食卓　　　　

著者 細川 直子／著
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般292.66//130193801一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル トルコの幸せな食卓　　　　
著者名 細川 直子／著
著者 ヨミ ホソカワ ナオコ
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6
ページ数、枚数 189p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89691-386-8
分類10版 292.74
分類9版 292.74
件名 トルコ-紀行・案内記、料理(トルコ)
内容紹介 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。



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