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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本茶全書　　　　

著者 淵之上 康元／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1999.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫617.4//122437705一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫617.4/ﾌ/112265120一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本茶全書　　　　
サブタイトル 生産から賞味まで
著者名 淵之上 康元／著 、 淵之上 弘子／著
著者 ヨミ フチノウエ ヤスモト、フチノウエ ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1999.4
ページ数、枚数 355p
大きさ 21cm
価格 ￥３３３３
言語区分 日本語
ISBN 4-540-98213-3
分類10版 617.4
分類9版 617.4
件名 茶
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。



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