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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

雑穀　　　　

著者 古沢 典夫／監修
出版者 創森社
出版年月 1999.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫616.6//160174635一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 雑穀　　　　
サブタイトル つくり方・生かし方
著者名 古沢 典夫／監修 、 ライフシード・ネットワーク／編
著者 ヨミ フルサワ フミオ、ライフ シード ネットワーク
出版者 創森社
出版年月 1999.2
ページ数、枚数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-062-X
分類10版 616.6
分類9版 616.6
件名 穀物
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。



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