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書誌情報サマリ

タイトル

西成で骨を考えた　　　　

著者 西成地区街づくり委員会／編
出版者 遊タイム出版
出版年月 1998.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫648.7//122416112一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 西成で骨を考えた　　　　
サブタイトル 西成のまちづくりとレンダリング産業
著者名 西成地区街づくり委員会／編
著者 ヨミ ニシナリ チク マチズクリ イインカイ
出版者 遊タイム出版
出版年月 1998.11
ページ数、枚数 96p
大きさ 21cm
価格 ￥７８０
言語区分 日本語
ISBN 4-946496-49-1
分類10版 648.9
分類9版 648.9
件名 畜産物、骨
内容紹介 「牛や豚は捨てるところがない」と言われますが、骨はどうなっているか知っていますか? 骨を石鹼・接着剤・お菓子・マーガリン・フィルム・墨に変身させるレンダリング産業について、わかりやすく紹介する。



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