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書誌情報サマリ

タイトル

お好み焼き免許皆伝　　Cooking & outdoor　　

著者 お好み焼研修センター／編
出版者 創森社
出版年月 1998.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596/ｵ/112110835一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お好み焼き免許皆伝　　Cooking & outdoor　　
著者名 お好み焼研修センター／編
著者 ヨミ オコノミヤキ ケンシュウ センター
シリーズ名 Cooking & outdoor
シリーズ名2 遊び尽くし
出版者 創森社
出版年月 1998.6
ページ数、枚数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１２３８
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-051-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 お好み焼き
内容紹介 お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。



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