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書誌情報サマリ

タイトル

小さな飲食店業種別大繁盛のコツ　　Kou business　　

著者 宇井 義行／著
出版者 こう書房
出版年月 1997.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673.9//122173970一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小さな飲食店業種別大繁盛のコツ　　Kou business　　
サブタイトル 日本一の飲食店指導数を誇る宇井義行が推薦する48業種-成功の秘訣大公開!
著者名 宇井 義行／著
著者 ヨミ ウイ ヨシユキ
シリーズ名 Kou business
出版者 こう書房
出版年月 1997.5
ページ数、枚数 231p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7696-0610-9
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店を開きたいけれど、どんなお店をやればいいのかわからないという人に向けて、主要48業種の店舗の形態やメニューの作り方、業種・業質としてのメリット・デメリット、繁盛させるコツなどを解説する。



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