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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ポテト・ブック　　　　

著者 モニカ・ケラーマン／[著]
出版者 朝日新聞社
出版年月 1996.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.37/ｹ/111732425一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ポテト・ブック　　　　
サブタイトル 本場ドイツのおいしいレシピ
著者名 モニカ・ケラーマン／[著] 、 ヴァウアー葉子／訳
著者 ヨミ モニカ ケラーマン、ヴァウアー ヨウコ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1996.4
ページ数、枚数 142p
大きさ 21cm
価格 ￥１１６５
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Kartoffel‐kartoffel
ISBN 4-02-222002-3
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜、ばれいしょ
内容紹介 栄養のバランスのとれたポテトを使った料理の作り方が、ポテトを主としたもの、野菜や肉や魚などの他の材料と組み合わせたもの、クッキーなどたくさん紹介されている。巻末にはポテト料理でできる短期ダイエットのレシピもある。
内容紹介 ポテト料理の本場ドイツのレシピ書の日本版。栄養のバランスがいいポテトを、前菜、スープ、サラダからメインディッシュ、菓子にまで利用する知恵を満載。巻末にはダイエットレシピも掲載。



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