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書誌情報サマリ

タイトル

旬を味わうおさかな食材図鑑　　　　

出版者 つり人社
出版年月 1995.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般664.6//170939413一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫664/ｼ/111651646一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旬を味わうおさかな食材図鑑　　　　
出版者 つり人社
出版年月 1995.11
ページ数、枚数 207p
大きさ 27cm
価格 ￥３３９８
言語区分 日本語
ISBN 4-88536-685-2
分類10版 664.6
分類9版 664.6
注記 監修:阿部宗明
件名 魚類、料理-魚
内容紹介 「生き物」「食材」「釣りの対象」の3つの面から解説した図鑑。カラーで美しいイラスト242点を収録。魚の名前、料理や釣りの基礎知識がわかり、見るだけでも楽しくなる本。魚の開き方も丁寧に解説。



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