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書誌情報サマリ

タイトル

暮しの中の酵素　　科学のとびら　19　　　

著者 太田 隆久／著
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般464.5//109271688一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 暮しの中の酵素　　科学のとびら　19　　　
著者名 太田 隆久／著
著者 ヨミ オオタ タカヒサ
シリーズ名 科学のとびら
シリーズ巻次 19
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.4
ページ数、枚数 151,4p
大きさ 19cm
価格 ￥１１６５
言語区分 日本語
ISBN 4-8079-1259-3
分類10版 464.5
分類9版 464.5
件名 酵素
内容紹介 お酒や洗剤を例に、日常の暮らしと“酵素”とのかかわりを通してわかりやすく解説。バイオテクノロジーのスターとして活躍する“酵素”の一面をも興味深く紹介する。



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