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書誌情報サマリ

タイトル

かこさとしの食べごと大発見　10　　すしさしみ貝かに塩やき　

著者 加古 里子／絵と文
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部書庫596/ｶ/109903510児童図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫596/ｶ/120778513児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かこさとしの食べごと大発見　10　　すしさしみ貝かに塩やき　
巻次 10
著者名 加古 里子／絵と文
著者 ヨミ カコ サトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.2
ページ数、枚数 32p
大きさ 27cm
価格 ￥２１３６
言語区分 日本語
ISBN 4-540-93050-8
分類10版 596
分類9版 596
件名 食生活、料理
内容紹介 タイにマグロに、カツオ、エビ、カニ…いろいろな魚の特徴や料理の仕方を楽しい絵と文で解説。出世魚の話やすしネタの話、魚のおろし方など、魚の知識が満載された絵本です。日本人が昔から食べてきた海川の魚を紹介します。



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