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書誌情報サマリ

タイトル

慢性腎不全のための低たんぱくメニュー　　　　

著者 出浦 照国／編著
出版者 第一出版
出版年月 1993.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫494.93/ｲ/111949505一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 慢性腎不全のための低たんぱくメニュー　　　　
サブタイトル でんぷん製品を中心として
著者名 出浦 照国／編著
著者 ヨミ イデウラ テルクニ
出版者 第一出版
出版年月 1993.8
ページ数、枚数 264p
大きさ 26cm
価格 ￥３１０７
言語区分 日本語
ISBN 4-8041-0656-1
分類10版 494.93
分類9版 494.93
件名 腎臓-疾患、食餌療法
内容紹介 慢性腎不全の患者のための低たんぱくの献立と調理のアイデアを数多く紹介。治療用特殊食品の使い方についても解説する。



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