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書誌情報サマリ

タイトル

スペインかすていら巡礼　　　　

著者 渡辺 万里／著
出版者 松翁軒
出版年月 1992.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈書庫293.6//108946673一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スペインかすていら巡礼　　　　
サブタイトル カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
著者名 渡辺 万里／著
著者 ヨミ ワタナベ マリ
出版者 松翁軒
出版年月 1992.5
ページ数、枚数 203p
大きさ 21cm
価格 ￥１４５６
言語区分 日本語
ISBN 4-594-00929-8
分類10版 293.6
分類9版 293.6
件名 スペイン-紀行・案内記、菓子
内容紹介 16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。



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