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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

翻刻 江戸時代料理本集成　第1巻　　　

著者 吉井 始子／編
出版者 臨川書店
出版年月 1978.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部参考383.8//106988115一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫383.8/ﾎ/119559731一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 翻刻 江戸時代料理本集成　第1巻　　　
巻次 第1巻
著者名 吉井 始子／編
著者 ヨミ ヨシイ モトコ
出版者 臨川書店
出版年月 1978.10
ページ数、枚数 291p
大きさ 22cm
価格 ￥４８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-653-00365-6
ISBN 4-653-00365-6
分類10版 383.81
分類9版 383.81
注記 内容:料理物語 料理切形秘伝抄 料理献立集 合類日用料理抄
件名 料理(日本)-歴史



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