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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

蒸籠でつくる、毎日のごはん　　　　

著者 平野 由希子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596/ﾋ/130909742一般図書　利用可  ○
2 北部書庫596/ﾋ/150870388一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 蒸籠でつくる、毎日のごはん　　　　
サブタイトル シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん
著者名 平野 由希子／著
著者 ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.11
ページ数、枚数 80p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-391-13467-4
ISBN 4-391-13467-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 やさしいけれど存在感のある透き通った味を、いとも簡単につくりだせるのが「蒸す」チカラ。蒸籠を使った、野菜の“おいしい”を引き出す方法や、和食、中華、フレンチ・イタリアン、デザートなどのレシピを紹介します。



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