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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

さかなはいつまで食べられる　　筑波書房ブックレット　　

著者 小松 正之／著
出版者 筑波書房
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫662.1/ｺ/130876241一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル さかなはいつまで食べられる　　筑波書房ブックレット　　
サブタイトル 衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状
著者名 小松 正之／著
著者 ヨミ コマツ マサユキ
シリーズ名 筑波書房ブックレット
シリーズ名2 暮らしのなかの食と農
シリーズ巻次2 38
出版者 筑波書房
出版年月 2007.8
ページ数、枚数 71p
大きさ 21cm
価格 ￥７５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8119-0319-4
ISBN 4-8119-0319-4
分類10版 662.1
分類9版 662.1
件名 水産業-日本、水産資源
内容紹介 伝統的日本食の中心素材である「さかな」や食の危機についての現状を報告し、水産業の再生と活性化のために、現在抱えている問題や解決策について考察する。



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