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書誌情報サマリ

タイトル

青果物流通技術の基本知識　　　　

著者 農産物流通技術研究会／編
出版者 流通システム研究センター
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般621.4/ｾ/130863611一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 青果物流通技術の基本知識　　　　
サブタイトル これだけは知っておきたい
著者名 農産物流通技術研究会／編
著者 ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 流通システム研究センター
出版年月 2007.6
ページ数、枚数 4,188p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-89745-614-0
ISBN 4-89745-614-0
分類10版 621.4
分類9版 621.4
件名 青果市場
内容紹介 青果物流通技術に関する重要事項を網羅し、基礎知識、基礎原理について写真や図表を交えて提供する。既刊「鮮度保持流通技術の実用知識」を時代の変化に対応し改訂したもの。



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