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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

コーヒーの真実　　　　

著者 アントニー・ワイルド／著
出版者 白揚社
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫619.89/ﾜ/121521214一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コーヒーの真実　　　　
サブタイトル 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
著者名 アントニー・ワイルド／著 、 三角 和代／訳
著者 ヨミ アントニー ワイルド、ミスミ カズヨ
出版者 白揚社
出版年月 2007.5
ページ数、枚数 323p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Coffee
ISBN13桁 978-4-8269-9041-7
ISBN 4-8269-9041-7
分類10版 619.89
分類9版 619.89
件名 コーヒー-歴史
内容紹介 コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。



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