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書誌情報サマリ

タイトル

少数精鋭の組織論　　幻冬舎新書　さ-1-1　　　

著者 斉須 政雄／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673.973/ｻ/130838543一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 少数精鋭の組織論　　幻冬舎新書　さ-1-1　　　
著者名 斉須 政雄／著
著者 ヨミ サイス マサオ
シリーズ名 幻冬舎新書
シリーズ巻次 さ-1-1
出版者 幻冬舎
出版年月 2007.3
ページ数、枚数 178p
大きさ 18cm
価格 ￥７２０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-344-98028-0
ISBN 4-344-98028-0
分類10版 673.973
分類9版 673.973
件名 飲食店
内容紹介 組織論の神髄は、レストランの現場にあった! 少人数のスタッフで大勢の客をもてなすためには、チームの団結が不可欠。一流フレンチレストランのオーナーシェフが、最少人数で最大の結果を出す秘訣を明かす!



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