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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

世界の食文化　14　　スペイン　

著者 石毛 直道／監修
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.8/ｾ/121477282一般図書　貸出中  ×
2 清水中央清２／一般383.8/ｾ/113928432一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界の食文化　14　　スペイン　
巻次 14
著者名 石毛 直道／監修 、 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者 ヨミ イシゲ ナオミチ、オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数、枚数 286p
大きさ 22cm
価格 ￥３０４８
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-07002-0
ISBN 4-540-07002-0
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食生活
件名 料理(西洋)-スペイン
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。



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