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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

病気にならない料理の基本　　　　

著者 川島 由起子／監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596/ﾋ/121405672一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫596/ﾋ/113714793一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 病気にならない料理の基本　　　　
サブタイトル 減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る
著者名 川島 由起子／監修 、 主婦と生活社／編
著者 ヨミ カワシマ ユキコ、シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.10
ページ数、枚数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-13333-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、健康法
内容紹介 内臓脂肪に起因する生活習慣病を防ぐために、減塩、減油脂、低エネルギーを目指した調理法を紹介し、具体的な実践法を提案。さらに、身近な食品について、それぞれの健康パワーを生かした調理法、食べ方なども解説する。



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