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書誌情報サマリ

タイトル

やさしい野菜やさしい器　　　　

著者 イチカワ ヨウスケ／料理
出版者 ラトルズ
出版年月 2006.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫596.9/ｲ/113676867一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさしい野菜やさしい器　　　　
著者名 イチカワ ヨウスケ／料理 、 祥見 知生／写真と文
著者 ヨミ イチカワ ヨウスケ、ショウケン トモオ
出版者 ラトルズ
出版年月 2006.6
ページ数、枚数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-89977-149-5
分類10版 596.9
分類9版 596.9
件名 食器、陶磁器-日本、料理-野菜
内容紹介 野菜を通じて季節を感じる。それだけで人はやさしくなれるかもしれない-。鎌倉にある、地元野菜を使ったごはん屋の店主が、1年という時間をかけて季節の野菜を使った料理を器に盛って撮影。レシピも掲載。



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