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書誌情報サマリ

タイトル

踊る「食の安全」　　　　

著者 松永 和紀／著
出版者 家の光協会
出版年月 2006.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般615.87/ﾏ/121372618一般図書　利用可  ○
2 南部書庫615.87/ﾏ/141370530一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 踊る「食の安全」　　　　
サブタイトル 農薬から見える日本の食卓
著者名 松永 和紀／著
著者 ヨミ マツナガ ワキ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.7
ページ数、枚数 231p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54693-7
分類10版 615.87
分類9版 615.87
件名 農薬
内容紹介 食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。



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