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書誌情報サマリ

タイトル

現代の食と農をむすぶ　　　　

著者 樫原 正澄／著
出版者 大月書店
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫612.1/ｶ/113667264一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 現代の食と農をむすぶ　　　　
著者名 樫原 正澄／著 、 江尻 彰／著
著者 ヨミ カシハラ マサズミ、エジリ アキラ
出版者 大月書店
出版年月 2006.5
ページ数、枚数 10,217p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-272-14053-1
分類10版 612.1
分類9版 612.1
件名 日本-農業、食糧問題、食生活
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。



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