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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

私の食自慢・味自慢　6　大きな活字で読みやすい本　ラーメン　

著者 嵐山 光三郎／監修
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機大活596.04/ﾜ/185195326一般図書　利用可  ○
2 蒲原一般596.04/ﾜ/大活字113719051一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の食自慢・味自慢　6　大きな活字で読みやすい本　ラーメン　
サブタイトル 大活字
巻次 6
著者名 嵐山 光三郎／監修
著者 ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
シリーズ名 大きな活字で読みやすい本
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4
ページ数、枚数 237p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86057-249-1
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
件名 ラーメン(麵類)
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第6巻「ラーメン」では、佐藤愛子「幻のラーメン」など全20編を収録。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ラーメン・頼山陽・日本文化 奥本 大三郎／著
2 日本ラーメン史の大問題 丸谷 才一／著
3 ラーメンが「アジアの壁」を打ち崩す 邱 永漢／著
4 別府ラーメン 種村 季弘／著
5 ラーメン熱 小島 政二郎／著
6 幻のラーメン 佐藤 愛子／著
7 築地市場の路上ラーメン 尾辻 克彦／著
8 屋台のラーメン 林 静一／著
9 四十二歳の感傷旅行 上野 誠／著
10 最高のラーメン 立松 和平／著
11 不味いラーメン 小泉 武夫／著
12 屋台の恩恵 鄭 承博／著
13 ラーメン屋の女客 林 真理子／著
14 ラーメン 内館 牧子／著
15 スケスケドレスのアケミさんはなぜチャーシュウメンをたべるのか! 椎名 誠／著
16 真夜中のラーメン 北 杜夫／著
17 孤独な“ラーメンの復活” 山本 晋也／著
18 我流インスタントラーメン 山本 益博／著
19 味噌ラーメンの無念 柴田 元幸／著
20 カップ麵の正しい食べ方 東海林 さだお／著
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