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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品図鑑　　　　

著者 平 宏和／総監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央調査R498.52/ｼ/121339181一般図書　利用可  ○
2 麻機一般R498.52/ｼ/185076092一般図書　利用可  ○
3 藁科一般R498.52/ｼ/160477891一般図書　利用可  ○
4 北部知識R498.52/ｼ/150817461一般図書　利用可  ○
5 南部参考R498.52/ｼ/141333057一般図書　利用可  ○
6 長田一般R498.52/ｼ/180742990一般図書　利用可  ○
7 清水中央清閉／書庫R498.52/ｼ/113632762一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品図鑑　　　　
著者名 平 宏和／総監修 、 芦澤 正和／監修 、 梶浦 一郎／監修 、 竹内 昌昭／監修 、 中井 博康／監修
著者 ヨミ タイラ ヒロカズ、アシザワ マサカズ、カジウラ イチロウ、タケウチ マサアキ、ナカイ ヒロヤス
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4
ページ数、枚数 671p
大きさ 27cm
価格 ￥１００００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-5430-9
分類10版 498.52
分類9版 498.52
注記 五訂増補日本食品標準成分表準拠
件名 食品-便覧
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。18食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。



目次


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